Огляд гастрономічного туру: мій досвід їжі в Болоньї

Люди під час гастрономічного туру, який досліджує Болонью, Італія
Опубліковано :

Болонья вважається однією з харчових столиць Росії Італія . І це щось говорить, тому що, добре, Італія сама по собі є харчовою столицею. Місто має одні з найбільш охоронюваних місць у країні та швидко стає центром кулінарного туризму.

І їжа – це те, що привернуло мене до Болоньї. Я пішов туди поїсти. Протягом багатьох років я чув про це від усіх моїх друзів, тож по дорозі з Праги до Риму я вирішив зупинитися та подивитись, як поїсти.



Але з чого почати?

Як фанат гастрономічних турів, я вирішив записатися на один через Отримайте свій посібник . Ці прогулянки допоможуть вам дізнатися про унікальну кухню регіону та його історію від місцевих жителів, які можуть розповісти вам про найкращі заклади харчування.

Get Your Guide – це веб-сайт, на якому можна бронювати місця для відпочинку та досвіду. Назвіть досвід, і він його має. Думайте про це як про Expedia, але для екскурсій і заходів.

У Get Your Guide є багато гастрономічних турів. Я пішов з 3-годинний секретний гастрономічний тур оскільки він мав багато позитивних відгуків, пропонувався під час обіду (під час піку голоду) і, здавалося, вистачає надовго (співвідношення ціни та якості).

На що це було схоже? Чи було воно того варте? Я тобі скажу.

Він почався на площі Пьяцца ді Порта Равеньяна, де ми отримали традиційну випічку та вступ до екскурсії. Після цього це була прогулянка ринками прямо біля Віа дельї Орефічі, району, який, незважаючи на те, що він знаходиться в туристичній частині міста (безпосередньо біля головної площі), все ще часто відвідують місцеві жителі.

Маленька випічка на вулицях Болоньї, Італія

Саме там ми зупинилися в Osteria del Sole. Насправді цей доступний винний бар порекомендував мені читач, відомий тим, що він існує вже сотні років і дозволяє людям приносити їжу ззовні. Він дуже популярний серед місцевих жителів. Я фактично зупинився там увечері перед тим, тому було цікаво повернутися та дізнатися більше про це. (Насправді там зупиняється багато гастрономічних турів, тому це не зовсім секрет.)

Наш гід пішов через вулицю, щоб доставити нам тонну м’яса та сиру з магазину через дорогу (оскільки у винному барі немає їжі). Ми спробували мортаделлу, яка є найвідомішою ковбасою в цьому регіоні, а також пармську шинку, легкий сир, сир парміджана та ще один вид, якого я не пам’ятаю. Ми добре почали!

блог про подорожі США

Після цього ми пройшли вуличками до ресторану, де випили ще більше вина та традиційні тортеллоні. Там ми дізналися різницю між тортеллоні та тортелліні — я, чесно кажучи, навіть не підозрював, що є різниця. Виявляється, перший готується переважно з сиром, зеленню та овочами, тоді як другий наповнюється м’ясом.

Смачна тарілка пасти в Болоньї, Італія

Ми також дізналися, що в цьому регіоні подають макарони al dente (приготований рівно стільки, щоб зберегти певну твердість). Я не дуже прихильник цього методу, але це тому, що я виріс у передмісті середнього класу і звик до переварених макаронів, але, тим не менш, це було чудово. Ми спробували ще трохи червоного вина, і оскільки деякі учасники туру не пили, я із задоволенням допив їхні келихи.

Це було також місце, де ми справді дісталися до сісти та поговорити з нашим супер обізнаним гідом. Він переїхав до Болоньї більше десяти років тому і був справді захоплений кулінарною сценою міста. З ним також було добре поговорити про життя в Болоньї зростання туризму (він не був фанатом Airbnb).

Відвідування невеликого магазину в рамках туру по Болоньї, Італія

Потім ми повернулися на ринок з початку екскурсії, щоб скуштувати бальзамічний оцет. Неподалік знаходиться Модена в місце для бальзамічного оцту, і жоден гастрономічний тур не був би повним без нього. Ми спробували три: 5 років, 15 років і 25 років. У міру старіння бальзамік стає густішим і ароматнішим. Особисто мені найбільше сподобався 15 рік. Він просто мав кращу консистенцію та смак. Я знайшов 25 років занадто багатим.

Після цього настав час морозива та прощань. (Відверто кажучи, я думаю, що всі прощання мають включати морозиво.)

Це був найкращий гастрономічний тур, у якому я був? Ні, це було досить стандартно. І я відчув, що між зупинками потрібно багато ходити пішки — можливо, якби вони були ближче одна до одної, ми могли б поїхати в більше місць. Ми також закінчили те, що почали, тому це було ніби ходити по колу.

Але це дало мені все, чого я хотів, навіть якщо це не вразило мене.

Я пішов ситий, і це завжди найважливіший аспект гастрономічного туру. Крім того, наш гід справді знав, про що говорить, і дуже захоплювався їжею. Він не проходив через рухи. Він любив їсти!

Отже, якщо ви хочете забронювати цей гастрономічний тур, натисніть посилання тут .

І якщо ви хочете побачити, які ще тури та заходи ви можете забронювати в Італії, на цій сторінці є все, що вам потрібно!

Отримайте докладний путівник з бюджету в Європі!

Отримайте докладний путівник з бюджету в Європі!

Мій докладний путівник на понад 200 сторінок створений для таких бюджетних мандрівників, як ви! У ньому відсутнє те, що можна знайти в інших путівниках, і відразу переходить до практичної інформації, необхідної для подорожей у Європі. У ньому пропонуються маршрути, бюджети, способи заощадити гроші, що можна побачити й чим зайнятися на проторованих стежках і поза ними, нетуристичні ресторани, ринки, бари, поради щодо безпеки та багато іншого! Натисніть тут, щоб дізнатися більше та отримати свою копію сьогодні.

Забронюйте поїздку до Італії: логістичні поради та підказки

Забронюйте квиток
використання Skyscanner щоб знайти дешевий рейс. Це моя улюблена пошукова система, оскільки вони здійснюють пошук на веб-сайтах і авіакомпаніях по всьому світу, тому ви завжди знаєте, що каменя на камені не залишилося.

Забронюйте поїзд
ItaliaRail це чудовий ресурс, яким можна скористатися під час планування поїздки Італією поїздом. Ви можете порівнювати ціни, маршрути та розклади та заощаджувати до 60% на квитках.

Забронюйте житло
Ви можете забронювати хостел у Hostelworld оскільки вони мають найбільший асортимент і найкращі пропозиції. Якщо ви хочете зупинитися не в хостелі, використовуйте Booking.com оскільки вони постійно повертають найдешевші ціни на пансіонати та дешеві готелі.

Не забувайте про туристичне страхування
Туристична страховка захистить вас від хвороби, травми, крадіжки та скасування. Це комплексний захист на випадок, якщо щось піде не так. Я ніколи не їду в подорож без нього, тому що мені доводилося ним користуватися багато разів у минулому. Мої улюблені компанії, які пропонують найкращі послуги та вартість:

Шукаєте найкращі компанії, щоб заощадити гроші?
Перевірте мій сторінка ресурсу для найкращих компаній, якими можна скористатися під час подорожей. Я перелічую всі, якими я користуюся, щоб заощадити гроші, коли я в дорозі. Вони також заощадять ваші гроші під час подорожі.

мандрівні сім'ї

Хочете більше інформації про Італію?
Обов'язково завітайте до нас надійний путівник по Італії ще більше порад щодо планування!